| Индейка, только мясо, запечённая | 370 г |
| Индейка, только кожа, запечённая | 80 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 90 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Перец белый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 1 г |
Тефтели беру готовые - растормозить. Выкладываю в соус в форму для запекания (соус из томатной пасты, сметаны, муки и воды, чтобы покрывал тефтели). Запекаю минут 35.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 65.44 мг | 500 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 7.1% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 10.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.958 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1575 мг | 20 мг | 30.8% | 16% | 325 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2643 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1418 г |
| Натрий, Na | 492.94 мг | 1300 мг | 37.9% | 19.7% | 264 г |
| Сера, S | 176.98 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 10.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 715.92 мг | 2300 мг | 31.1% | 16.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1386 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 11.1% | 470 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4028 мг | 2 мг | 20.1% | 10.5% | 497 г |
| Медь, Cu | 116.8 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.3% | 1202 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.98 мкг | 55 мкг | 32.7% | 17% | 306 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37523 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.6343 мг | 12 мг | 13.6% | 7.1% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.994 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.452 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.079 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».