| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 5.3% | 562 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 2.9% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.9% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.091 мкг | 400 мкг | 6% | 1.8% | 1660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.1% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.525 мг | 20 мг | 7.6% | 2.3% | 1311 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Кремний, Si | 5.621 мг | 30 мг | 18.7% | 5.6% | 534 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 324.42 мг | 1300 мг | 25% | 7.5% | 401 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 786.97 мг | 2300 мг | 34.2% | 10.3% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.891 мг | 18 мг | 16.1% | 4.8% | 623 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 4.8% | 623 г |
| Марганец, Mn | 1.292 мг | 2 мг | 64.6% | 19.4% | 155 г |
| Медь, Cu | 176.67 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 5.3% | 566 г |
| Молибден, Mo | 6.424 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.8% | 1090 г |
| Селен, Se | 4.015 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.2% | 1370 г |
| Фтор, F | 28.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14230 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.971 мг | 12 мг | 8.1% | 2.4% | 1236 г |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб с салом 350g составляет 333 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».