Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон куриный 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 8.3% 932 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16% 488 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.2 мкг 900 мкг 30.1% 23.4% 332 г
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 26.7% 292 г
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В4, холин 23.34 мг 500 мг 4.7% 3.7% 2142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.716 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4589 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4491 г
Витамин Н, биотин 3.081 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1623 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.034 мг 20 мг 15.2% 11.8% 659 г
Ниацин 1.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.07 мг 2500 мг 13.7% 10.7% 731 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7326 г
Кремний, Si 35.237 мг 30 мг 117.5% 91.4% 85 г
Магний, Mg 72.43 мг 400 мг 18.1% 14.1% 552 г
Натрий, Na 48.3 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2692 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.7% 666 г
Хлор, Cl 36.31 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.4 мкг ~
Бор, B 142.4 мкг ~
Ванадий, V 86.05 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 10.4% 746 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 20.7% 376 г
Литий, Li 15.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.5108 мг 2 мг 25.5% 19.8% 392 г
Медь, Cu 259.21 мкг 1000 мкг 25.9% 20.2% 386 г
Молибден, Mo 13.431 мкг 70 мкг 19.2% 14.9% 521 г
Никель, Ni 4.431 мкг ~
Рубидий, Rb 107.5 мкг ~
Селен, Se 2.374 мкг 55 мкг 4.3% 3.3% 2317 г
Стронций, Sr 92.57 мкг ~
Титан, Ti 9.78 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23324 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.8156 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Цирконий, Zr 10.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».