Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из сельдерея

Бульон куриный 250 г
Стебель сельдерея 100 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли 50 г
Петрушка свежая 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Сырок для супа грибной 30 г
Перец чили красный острый 5 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Брокколи 50 г
Соус Песто 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.9% 2533 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.1% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.9% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4206 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.383 мкг ~
бета Каротин 45.085 мг 5 мг 901.7% 1374.5% 11 г
бета Криптоксантин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.8% 1978 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 15.742 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 18.3% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9202 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 34.6% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.0475 мг 20 мг 5.2% 7.9% 1909 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.35 мг 2500 мг 5.7% 8.7% 1756 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 7.5% 2034 г
Кремний, Si 6.625 мг 30 мг 22.1% 33.7% 453 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 3.5% 4410 г
Натрий, Na 177.44 мг 1300 мг 13.6% 20.7% 733 г
Сера, S 65.81 мг 1000 мг 6.6% 10.1% 1520 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 9.3% 1653 г
Хлор, Cl 82.28 мг 2300 мг 3.6% 5.5% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 2.3% 6618 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 3.8% 3953 г
Медь, Cu 36.49 мкг 1000 мкг 3.6% 5.5% 2740 г
Молибден, Mo 0.047 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 148936 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.23 мкг 55 мкг 2.2% 3.4% 4472 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24845 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из сельдерея составляет 65,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (196.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».