| Огурец грунтовый | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.3% | 1429 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 28.7% | 859 г |
| альфа Каротин | 0.213 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 32.2% | 770 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 10.4% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.34 мкг | 400 мкг | 6.1% | 15.1% | 1643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.89 мг | 90 мг | 27.7% | 68.6% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 11.6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.7% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 44.8% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5511 мг | 20 мг | 2.8% | 6.9% | 3629 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.28 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.9% | 2281 г |
| Кремний, Si | 16.251 мг | 30 мг | 54.2% | 134.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 11.9% | 2066 г |
| Натрий, Na | 8.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 15951 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6592 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 11.4% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 32.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 6976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 9.9% | 2479 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 76.5% | 324 г |
| Литий, Li | 11.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 29.2% | 850 г |
| Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 22.3% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 3.051 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.9% | 2294 г |
| Никель, Ni | 5.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9786 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26473 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 24% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2928 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».