Мой здоровый рацион

Калорийность Корюшка вяленая Вяльково. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка вяленая Вяльково".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.4% 490 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.7% 13450 г
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 14.7% 647 г
Ретинол 0.139 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 13.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 2.29 мг 5 мг 45.8% 43.6% 218 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.4% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 19.1 мкг 3 мкг 636.7% 606.4% 16 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.51 мг 15 мг 30.1% 28.7% 333 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.97 мг 20 мг 29.9% 28.5% 335 г
Макроэлементы
Калий, K 1000 мг 2500 мг 40% 38.1% 250 г
Кальций, Ca 1600 мг 1000 мг 160% 152.4% 63 г
Магний, Mg 89 мг 400 мг 22.3% 21.2% 449 г
Натрий, Na 420 мг 1300 мг 32.3% 30.8% 310 г
Сера, S 561.9 мг 1000 мг 56.2% 53.5% 178 г
Фосфор, P 1400 мг 800 мг 175% 166.7% 57 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.4 мг 18 мг 30% 28.6% 333 г
Марганец, Mn 0.72 мг 2 мг 36% 34.3% 278 г
Медь, Cu 148 мкг 1000 мкг 14.8% 14.1% 676 г
Селен, Se 194 мкг 55 мкг 352.7% 335.9% 28 г
Цинк, Zn 6.7 мг 12 мг 55.8% 53.1% 179 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.1 г ~
Валин 2.66 г ~
Гистидин* 1.01 г ~
Изолейцин 2.15 г ~
Лейцин 3.82 г ~
Лизин 3.69 г ~
Метионин 1.24 г ~
Треонин 2.39 г ~
Триптофан 0.51 г ~
Фенилаланин 2.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.52 г ~
Аспарагиновая кислота 4.81 г ~
Глицин 3.28 г ~
Глутаминовая кислота 6.66 г ~
Пролин 2.36 г ~
Серин 2.45 г ~
Тирозин 1.57 г ~
Цистеин 0.46 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.51 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.59 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.86 г min 16.8 г 40.8% 38.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.78 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.884 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.13 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.91 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.14 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.22 г ~

Энергетическая ценность Корюшка вяленая Вяльково составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».