| Яблоко (Запекание) | 800 г |
| Лимонная цедра, сырая | 1 tbsp |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Корица, молотая | 1 tbsp |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 100 г |
| Грецкий орех | 75 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.2% | 714 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.4% | 1096 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.81 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.63 мг | 500 мг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.147 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.245 мг | 20 мг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.58 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2537 г |
| Кремний, Si | 4.885 мг | 30 мг | 16.3% | 6.1% | 614 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2360 г |
| Натрий, Na | 83.69 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.4% | 1553 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3173 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 2.6% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 65.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.795 мкг | 10 мкг | 18% | 6.7% | 557 г |
| Литий, Li | 0.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3384 мг | 2 мг | 16.9% | 6.3% | 591 г |
| Медь, Cu | 124.7 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.7% | 802 г |
| Молибден, Mo | 5.892 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Никель, Ni | 16.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.283 мкг | 55 мкг | 6% | 2.2% | 1675 г |
| Стронций, Sr | 39.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7597 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 1.3% | 2823 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | min 16.8 г | 22.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог от Путан составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».