| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 105 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| МАЙОНЕЗ | 32 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.2% | 714 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.9 мкг | 900 мкг | 37.5% | 46% | 266 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 50.1% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 4.2% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.881 мкг | 400 мкг | 6% | 7.4% | 1675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.27 мг | 90 мг | 65.9% | 80.9% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 13.4% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.2 мкг | 120 мкг | 62.7% | 76.9% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1783 мг | 20 мг | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.86 мг | 2500 мг | 14% | 17.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Кремний, Si | 55.039 мг | 30 мг | 183.5% | 225.2% | 55 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1627 г |
| Натрий, Na | 22.57 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5760 г |
| Сера, S | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 2001 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 8% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 52.57 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2013 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.16 мкг | 10 мкг | 41.6% | 51% | 240 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 14.2% | 859 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.3% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 13.361 мкг | 70 мкг | 19.1% | 23.4% | 524 г |
| Никель, Ni | 15.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.899 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6118 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7131 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 13.7% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.6033 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с майонезом составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».