| Фарш Говяжий 7,5% [Самсон] | 464 г |
| Кабачок | 217 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.1% | 608 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 3.4% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.863 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 5.2% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4362 мг | 20 мг | 2.2% | 2.2% | 4585 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.14 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.3% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10893 г |
| Кремний, Si | 8.745 мг | 30 мг | 29.2% | 28.6% | 343 г |
| Магний, Mg | 4.02 мг | 400 мг | 1% | 1% | 9950 г |
| Натрий, Na | 8.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15064 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 10.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5921 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 11.6% | 851 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4283 г |
| Медь, Cu | 22.59 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4427 г |
| Молибден, Mo | 1.085 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.881 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2924 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.183 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кабачком составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».