| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 23.4% | 500 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2944 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.26 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.646 мг | 20 мг | 8.2% | 9.6% | 1215 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.01 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.5% | 2659 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3887 г |
| Кремний, Si | 35.398 мг | 30 мг | 118% | 138.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 75.44 мг | 400 мг | 18.9% | 22.2% | 530 г |
| Натрий, Na | 230.2 мг | 1300 мг | 17.7% | 20.8% | 565 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 14.2% | 825 г |
| Хлор, Cl | 380.91 мг | 2300 мг | 16.6% | 19.5% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.417 мг | 18 мг | 13.4% | 15.7% | 745 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.5218 мг | 2 мг | 26.1% | 30.6% | 383 г |
| Медь, Cu | 196.73 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 23.1% | 508 г |
| Молибден, Mo | 12.006 мкг | 70 мкг | 17.2% | 20.2% | 583 г |
| Стронций, Sr | 89.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4792 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.8206 мг | 12 мг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отворная составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».