Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Подосиновик 500 г
Вода 3500 г
Перловая крупа 120 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.1% 9500 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.8% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.5% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.3% 2431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.6% 3273 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 1.5% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 6.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.516 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 26385 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 9.7% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 13.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2814 мг 20 мг 6.4% 23.9% 1561 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.66 мг 2500 мг 3.7% 13.8% 2727 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 15060 г
Кремний, Si 3.426 мг 30 мг 11.4% 42.5% 876 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 5.2% 7181 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 62802 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 3% 13210 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 10.4% 3636 г
Хлор, Cl 5.85 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 39316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 9.57 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 3.7% 10526 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 21.6% 1718 г
Литий, Li 4.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 7.1% 5168 г
Медь, Cu 20.28 мкг 1000 мкг 2% 7.5% 4931 г
Молибден, Mo 2.039 мкг 70 мкг 2.9% 10.8% 3433 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 1.007 мкг 55 мкг 1.8% 6.7% 5462 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 79.74 мкг 4000 мкг 2% 7.5% 5016 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 7.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.0832 мг 12 мг 0.7% 2.6% 14423 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 55.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».