| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 870 г |
| Кабочек в духовке с помедорой и сыром | 167 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 20.2% | 290 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 16.7% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 88.66 мг | 500 мг | 17.7% | 10.4% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 8.7% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 18.2% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.084 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 14.5% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4523 мг | 20 мг | 47.3% | 27.7% | 212 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.4 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4419 г |
| Кремний, Si | 3.334 мг | 30 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1631 г |
| Натрий, Na | 75.79 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1715 г |
| Сера, S | 261.15 мг | 1000 мг | 26.1% | 15.3% | 383 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 16.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 2.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1820 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Медь, Cu | 43.08 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.5% | 2321 г |
| Молибден, Mo | 0.633 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11058 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.825 мкг | 55 мкг | 72.4% | 42.5% | 138 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.2242 мг | 12 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.685 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.279 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в помидорах составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».