| Фарш Деревенский | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.7% | 843 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 106.49 мг | 500 мг | 21.3% | 10.3% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.4% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.077 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.3% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 8.471 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2284 мг | 20 мг | 6.1% | 2.9% | 1628 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.77 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3877 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5164 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5857 г |
| Натрий, Na | 55.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Сера, S | 80.85 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1237 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Хлор, Cl | 66.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 4.547 мкг | 10 мкг | 45.5% | 21.9% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Медь, Cu | 45.82 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.2% | 2194 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.338 мкг | 55 мкг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15373 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5557 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шотландские котлеты составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».