| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10% | 583 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.2% | 714 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.8 мкг | 900 мкг | 37.4% | 21.8% | 267 г |
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 23.6% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 32.43 мг | 500 мг | 6.5% | 3.8% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.847 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.675 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9927 мг | 20 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.83 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4883 г |
| Кремний, Si | 251.317 мг | 30 мг | 837.7% | 488.7% | 12 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 5.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 95.97 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Сера, S | 68.06 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1469 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 162.4 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2032 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.861 мкг | 10 мкг | 38.6% | 22.5% | 259 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7822 мг | 2 мг | 39.1% | 22.8% | 256 г |
| Медь, Cu | 148.8 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Никель, Ni | 13.437 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.071 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Фтор, F | 75.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5275 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.924 мг | 12 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».