Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на кабочковом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на кабочковом тесте

Помидор (томат), парниковый 143 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 145 г
Подсолнечное масло 6 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Сыр плавленый для супа и соуса с лососем "Карат" 90 г
Кабачок 279 г
Яйцо куриное 49 г
Мука из сорго 62 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кабочковом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10% 767 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.5% 2235 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 5% 1528 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.2% 1463 г
Витамин В4, холин 22.68 мг 500 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.317 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 7.3% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.2% 2389 г
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2943 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.4928 мг 20 мг 12.5% 9.6% 802 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.47 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Кальций, Ca 119.24 мг 1000 мг 11.9% 9.2% 839 г
Кремний, Si 10.999 мг 30 мг 36.7% 28.2% 273 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2774 г
Натрий, Na 416.27 мг 1300 мг 32% 24.6% 312 г
Сера, S 80.35 мг 1000 мг 8% 6.2% 1245 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 15.2% 505 г
Хлор, Cl 192.5 мг 2300 мг 8.4% 6.5% 1195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 32.5% 237 г
Литий, Li 4.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1864 г
Медь, Cu 73.31 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1364 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2032 г
Никель, Ni 2.582 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 3.696 мкг 55 мкг 6.7% 5.2% 1488 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 10.4% 742 г
Цинк, Zn 1.2575 мг 12 мг 10.5% 8.1% 954 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кабочковом тесте составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».