| Скумбрия атлантическая | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 62.86 мг | 500 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 20.8% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.483 мкг | 3 мкг | 382.8% | 202.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.406 мкг | 10 мкг | 154.1% | 81.6% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1805 мг | 20 мг | 55.9% | 29.6% | 179 г |
| Ниацин | 8.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.49 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2145 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Магний, Mg | 48.9 мг | 400 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Натрий, Na | 429.89 мг | 1300 мг | 33.1% | 17.5% | 302 г |
| Сера, S | 175.62 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.3% | 569 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 18% | 295 г |
| Хлор, Cl | 678.1 мг | 2300 мг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 5% | 1061 г |
| Йод, I | 43.32 мкг | 150 мкг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Кобальт, Co | 19.526 мкг | 10 мкг | 195.3% | 103.4% | 51 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 207.02 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11% | 483 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.608 мкг | 55 мкг | 77.5% | 41% | 129 г |
| Фтор, F | 1339.9 мкг | 4000 мкг | 33.5% | 17.7% | 299 г |
| Хром, Cr | 53.78 мкг | 50 мкг | 107.6% | 57% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7045 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.861 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.679 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из скумбрии в морозилке составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».