Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шпротами

Картофель отварной по 1-206 100 г
Шпроты в масле. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.2% 243 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 4.4% 834 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В4, холин 71.81 мг 500 мг 14.4% 5.3% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 4.1% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.505 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 5.925 мкг 10 мкг 59.3% 21.9% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.335 мг 15 мг 42.2% 15.6% 237 г
Витамин Н, биотин 5.468 мкг 50 мкг 10.9% 4% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0286 мг 20 мг 15.1% 5.6% 660 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.85 мг 2500 мг 10.7% 3.9% 933 г
Кальций, Ca 188.73 мг 1000 мг 18.9% 7% 530 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 2.6% 1423 г
Натрий, Na 370.09 мг 1300 мг 28.5% 10.5% 351 г
Сера, S 118.38 мг 1000 мг 11.8% 4.4% 845 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 9.7% 378 г
Хлор, Cl 505.17 мг 2300 мг 22% 8.1% 455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2896 г
Кобальт, Co 17.975 мкг 10 мкг 179.8% 66.3% 56 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Медь, Cu 110.47 мкг 1000 мкг 11% 4.1% 905 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1512 г
Никель, Ni 3.59 мкг ~
Селен, Se 9.774 мкг 55 мкг 17.8% 6.6% 563 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28070 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 2.2% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.921 г min 16.8 г 23.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.022 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с шпротами составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».