Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жарен с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жарен с тыквой

Картофель 200 г
Тыква 100 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Смесь Перцев [Метро] 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жарен с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.5% 1840 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.1% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 10.1% 1195 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 10.9% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 13.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.912 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 19.2% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 11.9% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3471 мг 20 мг 6.7% 8.1% 1485 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.03 мг 2500 мг 16.1% 19.4% 622 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3407 г
Кремний, Si 38.311 мг 30 мг 127.7% 153.5% 78 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2086 г
Натрий, Na 1143.15 мг 1300 мг 87.9% 105.6% 114 г
Сера, S 31.28 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3197 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 7% 1713 г
Хлор, Cl 1796.18 мг 2300 мг 78.1% 93.9% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.2 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 114.21 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2320 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 47.4% 254 г
Литий, Li 45.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 8.5% 1400 г
Медь, Cu 147.09 мкг 1000 мкг 14.7% 17.7% 680 г
Молибден, Mo 10.041 мкг 70 мкг 14.3% 17.2% 697 г
Никель, Ni 4.765 мкг ~
Рубидий, Rb 316.2 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8258 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9251 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 18.4% 654 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3635 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 46%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофель жарен с тыквой составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов