| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Кунжут | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 6.8% | 432 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 7.2% | 409 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 4.8% | 603 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 11.8% | 247 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11656 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.6% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 2.8% | 1048 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 4.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 73.41 мг | 500 мг | 14.7% | 4.3% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 7.3% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 6.4% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 419.536 мкг | 400 мкг | 104.9% | 30.6% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 4.5% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 2.9% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.8 мкг | 120 мкг | 104.8% | 30.6% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9007 мг | 20 мг | 14.5% | 4.2% | 689 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 828.89 мг | 2500 мг | 33.2% | 9.7% | 302 г |
| Кальций, Ca | 372.39 мг | 1000 мг | 37.2% | 10.9% | 269 г |
| Кремний, Si | 95.306 мг | 30 мг | 317.7% | 92.8% | 31 г |
| Магний, Mg | 174.29 мг | 400 мг | 43.6% | 12.7% | 230 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Сера, S | 170.05 мг | 1000 мг | 17% | 5% | 588 г |
| Фосфор, P | 430.4 мг | 800 мг | 53.8% | 15.7% | 186 г |
| Хлор, Cl | 51.21 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 397.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.346 мг | 18 мг | 24.1% | 7% | 414 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 7.686 мкг | 10 мкг | 76.9% | 22.5% | 130 г |
| Литий, Li | 12.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7728 мг | 2 мг | 88.6% | 25.9% | 113 г |
| Медь, Cu | 694.86 мкг | 1000 мкг | 69.5% | 20.3% | 144 г |
| Молибден, Mo | 46.45 мкг | 70 мкг | 66.4% | 19.4% | 151 г |
| Никель, Ni | 175.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.786 мкг | 55 мкг | 46.9% | 13.7% | 213 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 163.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23337 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 3.6173 мг | 12 мг | 30.1% | 8.8% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.175 г | min 16.8 г | 30.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 342,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».