| Морковь (Запекание) | 198 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 150 г |
| Цукини с кожурой | 205 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 190 г |
| Брокколи (Запекание) | 215 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 30.2% | 714 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.7 мкг | 900 мкг | 47.5% | 102.4% | 210 г |
| альфа Каротин | 5.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.597 мг | 5 мг | 51.9% | 111.9% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 692.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 11.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 13.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 11.9% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 23.1% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 22.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.299 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.3 мг | 90 мг | 48.1% | 103.7% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 8.8% | 2415 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 55.6% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9356 мг | 20 мг | 4.7% | 10.1% | 2138 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 23.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 8.6% | 2488 г |
| Кремний, Si | 28.026 мг | 30 мг | 93.4% | 201.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 13.6% | 1585 г |
| Натрий, Na | 232.54 мг | 1300 мг | 17.9% | 38.6% | 559 г |
| Сера, S | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4819 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 14.7% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 350.31 мг | 2300 мг | 15.2% | 32.8% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 12.7% | 1708 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 19.6% | 1105 г |
| Литий, Li | 14.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 23.5% | 920 г |
| Медь, Cu | 76.58 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.6% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 22.6% | 952 г |
| Никель, Ni | 6.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.2% | 6732 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 7.5% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».