| Оливковое масло | 29 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.6% | 4471 г |
| Жиры | 38.3 г | 56 г | 68.4% | 18.6% | 146 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.4 мкг | 900 мкг | 49.7% | 13.5% | 201 г |
| бета Каротин | 2.684 мг | 5 мг | 53.7% | 14.6% | 186 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.895 мкг | 400 мкг | 9.5% | 2.6% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.35 мг | 90 мг | 77.1% | 20.9% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.552 мг | 15 мг | 37% | 10.1% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 471.1 мкг | 120 мкг | 392.6% | 106.7% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7979 мг | 20 мг | 4% | 1.1% | 2507 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 124.09 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.4% | 806 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 4% | 687 г |
| Магний, Mg | 41.34 мг | 400 мг | 10.3% | 2.8% | 968 г |
| Натрий, Na | 21.12 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6155 г |
| Сера, S | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5800 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 1.7% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 55.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 1.6% | 1665 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 5.4% | 507 г |
| Литий, Li | 6.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 5.1% | 532 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 1.947 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.8% | 3595 г |
| Никель, Ni | 4.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7373 г |
| Стронций, Sr | 26.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6134 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 3.7% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.528 г | min 16.8 г | 152% | 41.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленое масло составляет 368,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».