| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 145 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Корица, молотая | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5% жирности | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.1% | 776 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 4.8% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.9 мкг | 900 мкг | 18.1% | 5.8% | 552 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 1.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 87.52 мг | 500 мг | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.411 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 4.3% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 2.6% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 4.6% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6255 мг | 20 мг | 13.1% | 4.2% | 762 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.21 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 87.66 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1141 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7538 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1819 г |
| Натрий, Na | 116.73 мг | 1300 мг | 9% | 2.9% | 1114 г |
| Сера, S | 107.52 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.5% | 930 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 6.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 175.12 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.4% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 2.6% | 1221 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 10.6% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.6279 мг | 2 мг | 31.4% | 10.1% | 319 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.1% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 4.601 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.1% | 1521 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.326 мкг | 55 мкг | 29.7% | 9.5% | 337 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16779 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.7781 мг | 12 мг | 6.5% | 2.1% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.183 г | min 16.8 г | 30.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливовый пирог балтком составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».