Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог нежирный 0,6% 1500 г
яйцо 800 г
Сахар песок 50 г
Крупа манная 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.3% 422 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 6.9% 986 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 11.4% 604 г
Витамин В4, холин 82.28 мг 500 мг 16.5% 11.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.6% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 27.569 мкг 400 мкг 6.9% 4.7% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 22.3% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Н, биотин 11.247 мкг 50 мкг 22.5% 15.5% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3092 мг 20 мг 16.5% 11.3% 604 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.43 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2042 г
Кальций, Ca 91.93 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2076 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1835 г
Сера, S 194.61 мг 1000 мг 19.5% 13.4% 514 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 15.6% 441 г
Хлор, Cl 121.97 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4% 1716 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2287 г
Кобальт, Co 5.509 мкг 10 мкг 55.1% 37.9% 182 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6211 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 7% 984 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 28.647 мкг 55 мкг 52.1% 35.8% 192 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10438 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.673 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 6.249 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».