Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Тушение) 300 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 80 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5% 864 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 15.4% 280 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3285 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.815 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6879 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.4% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 2.2% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.486 мг 20 мг 2.4% 1% 4115 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.11 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1388 г
Кальций, Ca 78.04 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1281 г
Кремний, Si 21.429 мг 30 мг 71.4% 30.8% 140 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1% 4410 г
Натрий, Na 65.88 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1973 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 3% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 0.9% 5014 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 3.3% 1302 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Медь, Cu 34.9 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2865 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3770 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 2.374 мкг 55 мкг 4.3% 1.9% 2317 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 127389 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 2% 2113 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.409 г min 16.8 г 26.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 231,8 кКал.

  • Порция = 38 гр (88.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».