Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Тыква (Тушение) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Нутовая мука 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.4% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.3% 1251 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.6% 625 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 12.1% 443 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 9.7% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 6.5% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 7.5% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 74.872 мкг 400 мкг 18.7% 10% 534 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1384 г
Витамин Н, биотин 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 5.2% 1031 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6729 мг 20 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.01 мг 2500 мг 11.6% 6.2% 859 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2770 г
Кремний, Si 17.116 мг 30 мг 57.1% 30.6% 175 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 5.4% 988 г
Натрий, Na 44.48 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2923 г
Сера, S 92.16 мг 1000 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 8% 673 г
Хлор, Cl 48.41 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 51.29 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1098 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Кобальт, Co 2.935 мкг 10 мкг 29.4% 15.8% 341 г
Марганец, Mn 0.3974 мг 2 мг 19.9% 10.7% 503 г
Медь, Cu 281.16 мкг 1000 мкг 28.1% 15.1% 356 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1728 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 9.762 мкг 55 мкг 17.7% 9.5% 563 г
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6437 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.9246 мг 12 мг 7.7% 4.1% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.181 мг ~
бета Ситостерол 4.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.548 г min 16.8 г 27.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».