Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Фарш из индейки 450 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Перец сладкий зеленый 526 г
Сметана 15% жирности 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.4% 792 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 16.8% 589 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 14.4% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Витамин В4, холин 24.09 мг 500 мг 4.8% 4.7% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 9.1% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 18.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 10.111 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 16.1% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 65.41 мг 90 мг 72.7% 71.7% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3% 3319 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.2359 мг 20 мг 16.2% 16% 618 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 2.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.88 мг 2500 мг 7.8% 7.7% 1276 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 8.4% 1182 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 4% 2433 г
Натрий, Na 87.53 мг 1300 мг 6.7% 6.6% 1485 г
Сера, S 94.4 мг 1000 мг 9.4% 9.3% 1059 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15.2% 651 г
Хлор, Cl 108.09 мг 2300 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2296 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8380 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 19% 519 г
Литий, Li 3.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2146 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 9.2% 1076 г
Молибден, Mo 0.956 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7322 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 16.2% 609 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.2% 1597 г
Цинк, Zn 1.3326 мг 12 мг 11.1% 10.9% 900 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок