| Подсолнечное масло | 27 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 229 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.1% | 909 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 16.6% | 497 г |
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 17.8% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 28.11 мг | 500 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.829 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.496 мг | 15 мг | 10% | 8.3% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5864 мг | 20 мг | 12.9% | 10.7% | 773 г |
| Ниацин | 2.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.7% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5456 г |
| Кремний, Si | 2.79 мг | 30 мг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Магний, Mg | 33.88 мг | 400 мг | 8.5% | 7% | 1181 г |
| Натрий, Na | 18.23 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7131 г |
| Сера, S | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.4% | 1301 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 12.1% | 687 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 26.8% | 308 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 7.7% | 1079 г |
| Медь, Cu | 94.97 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 7.735 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.225 мкг | 55 мкг | 20.4% | 16.8% | 490 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.5% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.6411 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с куриной грудкой составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».