| Вода | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, вареные на медленном огне | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9% | 1462 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 14.4% | 929 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 13.6% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.406 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 28450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9915 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2017 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.42 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.4% | 5504 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7740 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 20.2% | 660 г |
| Магний, Mg | 7.76 мг | 400 мг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Натрий, Na | 14.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8731 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 7% | 1882 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 6.6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 5.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 43071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2715 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.3% | 3086 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Медь, Cu | 39.47 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.2% | 2534 г |
| Молибден, Mo | 2.123 мкг | 70 мкг | 3% | 4% | 3297 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.798 мкг | 55 мкг | 8.7% | 11.6% | 1146 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5539 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.7669 мг | 12 мг | 6.4% | 8.5% | 1565 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.899 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.244 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо из курицы (Vav) составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».