Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Звёздное Тесто Дрожжевое [Хлебный Дом] 250 г
Соус Napoletana [Barilla] 200 г
Шампиньоны 200 г
Колбаса Сальчичон [Мясная История] 100 г
Сыр Щучанский [Эконива] 45 г
Сыр [Ламбер] 45 г
Маслины без Косточки [Bonduelle] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.7% 916 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9% 583 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.1% 1281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 0.5% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 6.977 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5733 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1344 г
Витамин РР, НЭ 1.3023 мг 20 мг 6.5% 3.4% 1536 г
Ниацин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.26 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2028 г
Кальций, Ca 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4298 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11461 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17212 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 1.7% 2996 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3580 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 18.4% 287 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Медь, Cu 116.28 мкг 1000 мкг 11.6% 6.1% 860 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10029 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 6.047 мкг 55 мкг 11% 5.8% 910 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 13.37 мкг ~
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.0651 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18433 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».