| Картофель (На пару) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 9.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 7.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 18.5% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 21.3% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6701 мг | 20 мг | 8.4% | 11.2% | 1198 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.01 мг | 2500 мг | 21.1% | 28.1% | 474 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10215 г |
| Кремний, Si | 45.361 мг | 30 мг | 151.2% | 201.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29680 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 9.2% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 50.82 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 780.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.3% | 2108 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.742 мкг | 10 мкг | 47.4% | 63.1% | 211 г |
| Литий, Li | 69.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 10.3% | 1297 г |
| Медь, Cu | 136.29 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 18.1% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 453.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14695 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 24.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3426 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на пару (без соли) составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».