| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 229 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 44.04 мг | 500 мг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 11.9% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.574 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6667 мг | 20 мг | 18.3% | 17.4% | 545 г |
| Ниацин | 4.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.94 мг | 2500 мг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5068 г |
| Кремний, Si | 10.383 мг | 30 мг | 34.6% | 33% | 289 г |
| Магний, Mg | 59.37 мг | 400 мг | 14.8% | 14.1% | 674 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4666 г |
| Сера, S | 97.63 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.3% | 1024 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 12.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 43.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 36.2% | 263 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 9.9% | 960 г |
| Медь, Cu | 116.32 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11% | 860 г |
| Молибден, Mo | 9.696 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.2% | 722 г |
| Никель, Ni | 1.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.096 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Стронций, Sr | 41.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4671 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.8018 мг | 12 мг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Цирконий, Zr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грудкой Брус составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».