Мой здоровый рацион

Рецепт котлета диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета диетическая

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 500 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.3% 455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2839 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.7% 676 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин РР, НЭ 7.1848 мг 20 мг 35.9% 33.1% 278 г
Ниацин 3.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.21 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1072 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6277 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 10.1% 920 г
Натрий, Na 611.57 мг 1300 мг 47% 43.4% 213 г
Сера, S 23.13 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4323 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 16.6% 554 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1804 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 4.982 мкг 10 мкг 49.8% 46% 201 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2121 г
Медь, Cu 84.77 мкг 1000 мкг 8.5% 7.8% 1180 г
Молибден, Mo 3.915 мкг 70 мкг 5.6% 5.2% 1788 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 7.368 мкг 55 мкг 13.4% 12.4% 746 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36166 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 17.7% 520 г
Цинк, Zn 1.2114 мг 12 мг 10.1% 9.3% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.611 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность котлета диетическая составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок