Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 226 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.4% 2000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.2% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3309 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.6% 1250 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 5.5% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 9.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 12.8% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 10.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1804 мг 20 мг 5.9% 6.4% 1694 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 7% 1532 г
Кальций, Ca 111.8 мг 1000 мг 11.2% 12.1% 894 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 6.9% 1565 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2799 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2879 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 15.4% 705 г
Хлор, Cl 104.93 мг 2300 мг 4.6% 5% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3930 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 6.2% 1746 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 13.2% 820 г
Марганец, Mn 0.3949 мг 2 мг 19.7% 21.3% 506 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1768 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 6.8% 1580 г
Олово, Sn 11.52 мкг ~
Селен, Se 4.731 мкг 55 мкг 8.6% 9.3% 1163 г
Стронций, Sr 15.07 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17897 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».