Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из грудки и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из грудки и грибов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из грудки и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 22.4% 344 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 10.1% 762 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1169 г
Витамин В4, холин 54.88 мг 500 мг 11% 8.5% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.58 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15504 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.522 мкг 50 мкг 9% 6.9% 1106 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2226 мг 20 мг 51.1% 39.3% 196 г
Ниацин 8.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.56 мг 2500 мг 11.6% 8.9% 863 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4562 г
Магний, Mg 75.39 мг 400 мг 18.8% 14.5% 531 г
Натрий, Na 76.9 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Сера, S 46.06 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2171 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 17.6% 440 г
Хлор, Cl 37.03 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3178 г
Кобальт, Co 10.641 мкг 10 мкг 106.4% 81.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3953 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 7.6% 1014 г
Молибден, Mo 10.933 мкг 70 мкг 15.6% 12% 640 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 6.931 мкг 55 мкг 12.6% 9.7% 794 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 22.97 мкг 50 мкг 45.9% 35.3% 218 г
Цинк, Zn 1.4789 мг 12 мг 12.3% 9.5% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.783 г ~
Валин 1.308 г ~
Гистидин* 1.23 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.974 г ~
Лизин 2.513 г ~
Метионин 0.487 г ~
Метионин + Цистеин 0.921 г ~
Треонин 1.109 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.299 г ~
Аспарагиновая кислота 1.974 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из грудки и грибов составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов