| Куриная грудка | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 22.4% | 510 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 13.57 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.46 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 6.5668 мг | 20 мг | 32.8% | 37.5% | 305 г |
| Ниацин | 6.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.9% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 55.77 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.4% | 1793 г |
| Магний, Mg | 55.85 мг | 400 мг | 14% | 16% | 716 г |
| Натрий, Na | 1440.22 мг | 1300 мг | 110.8% | 126.6% | 90 г |
| Сера, S | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6406 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 18.9% | 607 г |
| Хлор, Cl | 2176.68 мг | 2300 мг | 94.6% | 108.1% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 70.3% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8368 г |
| Медь, Cu | 59.99 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 12.003 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19.5% | 583 г |
| Селен, Se | 0.634 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8675 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62696 г |
| Хром, Cr | 15.35 мкг | 50 мкг | 30.7% | 35.1% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.9133 мг | 12 мг | 7.6% | 8.7% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».