Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 86 г
Йогурт греческий 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Петрушка, сырая 12 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.4% 950 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.5% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 13.9% 578 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.5% 1066 г
Лютеин + Зеаксантин 362.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.8% 818 г
Витамин В4, холин 112.32 мг 500 мг 22.5% 18% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.185 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 10.7% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.977 мкг 10 мкг 9.8% 7.9% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4386 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 9.441 мкг 50 мкг 18.9% 15.2% 530 г
Витамин К, филлохинон 109.3 мкг 120 мкг 91.1% 73.1% 110 г
Витамин РР, НЭ 1.8976 мг 20 мг 9.5% 7.6% 1054 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.73 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1555 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3% 2723 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 2.4% 3286 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4510 г
Натрий, Na 69.93 мг 1300 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Сера, S 87.67 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 10.3% 784 г
Хлор, Cl 86.79 мг 2300 мг 3.8% 3% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 7.5% 1061 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1781 г
Кобальт, Co 6.135 мкг 10 мкг 61.4% 49.2% 163 г
Литий, Li 4.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4415 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1294 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 4.4% 1809 г
Никель, Ni 1.978 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 13.603 мкг 55 мкг 24.7% 19.8% 404 г
Фтор, F 28.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13913 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.6409 мг 12 мг 5.3% 4.3% 1872 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
бета Ситостерол 3.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.278 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 1.701 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».