| Тесто из ржаной муки 20 сентября 2022г. | 212 г |
| Картофель (Запекание) | 40 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 15 г |
| Помидор (томат) | 12 г |
| Фарш из филе цыплёнка бройлера 20 сентября 2022г. | 100 г |
Мз ржаной муки готовим тесто:Приготовить тесто : из одного яйца, 250 гр. ржаной обдирной муки, 100 гр. воды, 30 гр. оливкового масла, 5 гр. соли, 3 гр. сахара. Положить ржаное тесто в кулёк и отправить в холодильник на полчаса. Начинка:фарш из цыплёнка, картофель,шампиньоны, маленькая помидорка черри одна целая. Тесто разделить на одну большую часть и три маленьких. Большую часть теста раскатать, положить в чашечку для чая наполнить начинкой: фарш перемешанный с шампиньонами и картофелем в серединку целую помидорку черри оранжевого цвета. и залепить выровняв дно. Чашечку перевернуть и положить получившийся горшочек на смазанный маслицем противень. Скатать два жгута по окружности горшочка. Один жгутик обернуть вокруг дна. Из второго сделать окружность и прилепить сверху как крышечку. Из оставшегося теста скатать шарик и прилепить сверху. Горшочек на противне поставить в духовку и запекать до готовности. За 15 минут до готовности смазать горшочек яичным подсолённым и взбитым желтком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 12.4% | 385 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.835 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Ликопин | 97.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 3.5% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 7.2% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 8.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.302 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.278 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0942 мг | 20 мг | 25.5% | 12.2% | 393 г |
| Ниацин | 2.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4413 г |
| Кремний, Si | 6.472 мг | 30 мг | 21.6% | 10.3% | 464 г |
| Магний, Mg | 34.76 мг | 400 мг | 8.7% | 4.2% | 1151 г |
| Натрий, Na | 340.74 мг | 1300 мг | 26.2% | 12.5% | 382 г |
| Сера, S | 96.47 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 524.1 мг | 2300 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 18% | 266 г |
| Литий, Li | 9.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5712 мг | 2 мг | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Медь, Cu | 159.75 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.6% | 626 г |
| Молибден, Mo | 7.956 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.4% | 880 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.477 мкг | 55 мкг | 24.5% | 11.7% | 408 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.8922 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1345 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Съедобный горшочек составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».