Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная (Спар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная (Спар)

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Тушение) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная (Спар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.2% 2028 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.9% 714 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.1 мкг 900 мкг 36.3% 38.6% 275 г
бета Каротин 1.99 мг 5 мг 39.8% 42.3% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 3.2% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4726 г
Витамин C, аскорбиновая 18.98 мг 90 мг 21.1% 22.4% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 15.2% 699 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9174 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 52.9% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.0803 мг 20 мг 5.4% 5.7% 1851 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.88 мг 2500 мг 12.6% 13.4% 794 г
Кальций, Ca 49.37 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2026 г
Кремний, Si 44.855 мг 30 мг 149.5% 158.9% 67 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1739 г
Натрий, Na 15.02 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8655 г
Сера, S 43.36 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2306 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 6.5% 1643 г
Хлор, Cl 54.04 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.6 мкг ~
Бор, B 213.9 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5% 2125 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 47.5% 224 г
Литий, Li 0.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 12.5% 850 г
Медь, Cu 109.63 мкг 1000 мкг 11% 11.7% 912 г
Молибден, Mo 12.577 мкг 70 мкг 18% 19.1% 557 г
Никель, Ni 12.834 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6732 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18307 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.9% 1071 г
Цинк, Zn 0.5945 мг 12 мг 5% 5.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 58.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.731 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.513 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная (Спар) составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».