Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки со сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки со сгущёнкой

Яблоко (Варка без слива) 2000 г
Вода 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки со сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.5% 1369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8257 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.447 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27643 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6821 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5545 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3607 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.12 мг 2500 мг 11.2% 13% 892 г
Кальций, Ca 60.41 мг 1000 мг 6% 7% 1655 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 3.8% 3074 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3257 г
Натрий, Na 41.08 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Сера, S 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6583 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.1% 1900 г
Хлор, Cl 38.49 мг 2300 мг 1.7% 2% 5976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 11.4% 1019 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 12.8% 911 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8299 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 10.7% 1084 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2290 г
Никель, Ni 8.293 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8112 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4381 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблоки со сгущёнкой составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов