| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 689 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 176 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 137 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 96.1% | 369 г |
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 105.7% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 6.4% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 6% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 17.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.091 мкг | 400 мкг | 4% | 14.2% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.68 мг | 90 мг | 30.8% | 109.2% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 148.2% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7832 мг | 20 мг | 3.9% | 13.8% | 2554 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 35.1% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 14.2% | 2527 г |
| Кремний, Si | 43.859 мг | 30 мг | 146.2% | 518.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 16% | 2210 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 10735 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.3% | 3132 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 17.4% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 36.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 12.4% | 2830 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 99.6% | 356 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 32.3% | 1096 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28.7% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 43.6% | 813 г |
| Никель, Ni | 10.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21030 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 32.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.4255 мг | 12 мг | 3.5% | 12.4% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.21 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и огурца составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».