| Перловка | 600 г |
| Морская соль пищевая | 1.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.5% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 9.7% | 956 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.5% | 526 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 2.5% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.973 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 7.4% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9983 мг | 20 мг | 5% | 4.6% | 2003 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.33 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.1% | 4438 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1822 г |
| Натрий, Na | 69.16 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.9% | 1880 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4433 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 114.68 мг | 2300 мг | 5% | 4.6% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3005 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.3% | 1734 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 11.9% | 773 г |
| Медь, Cu | 104.83 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.7% | 954 г |
| Селен, Se | 8.586 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51348 г |
| Цинк, Zn | 0.8186 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перловка вареная составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».