| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Баклажан | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 18% | 817 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14516 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 10% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 19.3% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 27% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.658 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 7.2% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1523 мг | 20 мг | 15.8% | 23.3% | 634 г |
| Ниацин | 4.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6301 г |
| Кремний, Si | 9.744 мг | 30 мг | 32.5% | 47.9% | 308 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 13.7% | 1081 г |
| Натрий, Na | 142.89 мг | 1300 мг | 11% | 16.2% | 910 г |
| Сера, S | 99.63 мг | 1000 мг | 10% | 14.7% | 1004 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 15.6% | 948 г |
| Хлор, Cl | 229.82 мг | 2300 мг | 10% | 14.7% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2276 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 67.2% | 219 г |
| Литий, Li | 20.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.655 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.1% | 914 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.519 мкг | 55 мкг | 15.5% | 22.8% | 646 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5729 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 28.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.7236 мг | 12 мг | 6% | 8.8% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с баклажаном составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».