Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка сборная мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка сборная мясная

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 88 г
сервелат Кремлевский Стародворье 112 г
Колбаса Баварушка филейсбугская 63 г
Огурец соленый 124 г
Лук репчатый 50 г
Свиной жир, приготовленный 20 г
Помидор (томат), грунтовый 111 г
Бульон на свиных косточках 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.1% 864 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.6% 824 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.129 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18788 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.6% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0288 мг 20 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.13 мг 2500 мг 3.4% 3.3% 2937 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12063 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 3.3% 2976 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5236 г
Натрий, Na 159.47 мг 1300 мг 12.3% 11.8% 815 г
Сера, S 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2886 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5438 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 9.7% 992 г
Литий, Li 3.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Медь, Cu 24.25 мкг 1000 мкг 2.4% 2.3% 4124 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8187 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 2.488 мкг 55 мкг 4.5% 4.3% 2211 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6608 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка сборная мясная составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 227 гр (237 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок