| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8038.3 мкг | 900 мкг | 893.1% | 685.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 17.4% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 60.1% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 130.81 мг | 500 мг | 26.2% | 20.1% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.185 мг | 5 мг | 83.7% | 64.3% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 23.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.627 мкг | 400 мкг | 40.4% | 31% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.106 мкг | 3 мкг | 370.2% | 284.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 15.1% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 9% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0148 мг | 20 мг | 45.1% | 34.6% | 222 г |
| Ниацин | 6.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.38 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6575 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Натрий, Na | 245.97 мг | 1300 мг | 18.9% | 14.5% | 529 г |
| Сера, S | 143.83 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 17.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 288.12 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.6% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.813 мг | 18 мг | 65.6% | 50.4% | 152 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 10.598 мкг | 10 мкг | 106% | 81.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 9.1% | 846 г |
| Медь, Cu | 268.05 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.6% | 373 г |
| Молибден, Mo | 39.531 мкг | 70 мкг | 56.5% | 43.4% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.622 мкг | 55 мкг | 66.6% | 51.2% | 150 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31873 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Цинк, Zn | 4.5053 мг | 12 мг | 37.5% | 28.8% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в томатном соусе составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».