Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с тыквой

Тыква 330 г
Морковь 73 г
Лук репчатый 88 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 32 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.5% 3167 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.6% 1009 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 19.1% 402 г
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 20.6% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 72.519 мкг 400 мкг 18.1% 13.9% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3613 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.52 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4316 г
Кремний, Si 11.926 мг 30 мг 39.8% 30.5% 252 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2365 г
Натрий, Na 383.34 мг 1300 мг 29.5% 22.6% 339 г
Сера, S 32.09 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3116 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Хлор, Cl 598.01 мг 2300 мг 26% 19.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 36.17 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 8% 957 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 14.3% 535 г
Медь, Cu 121.3 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 824 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1751 г
Никель, Ni 2.144 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 5.295 мкг 55 мкг 9.6% 7.4% 1039 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 62.66 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6384 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис с тыквой составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».