Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор и огурцы

Помидор (томат), парниковый 383 г
Огурец парниковый 454 г
Сметана 20% жирности 126 г
Петрушка свежая 41 г
Фасоль Красная Консервированная [Магнит] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.2% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 17.3% 1221 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 14.8% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.4% 6207 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5.798 мкг 400 мкг 1.4% 3% 6899 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 31.9% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6748 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 109.5% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.3739 мг 20 мг 1.9% 4% 5349 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.29 мг 2500 мг 7.3% 15.4% 1371 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 5.3% 3960 г
Кремний, Si 21.511 мг 30 мг 71.7% 151.6% 139 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4624 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11073 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 2.1% 10526 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 8% 2606 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 3.6% 5908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4327 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8876 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 49.9% 424 г
Литий, Li 9.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 8% 2601 г
Медь, Cu 55.42 мкг 1000 мкг 5.5% 11.6% 1804 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 9.7% 2198 г
Никель, Ni 4.301 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20073 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25300 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 10.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6166 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.221 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%

Энергетическая ценность Салат помидор и огурцы составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».