| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 964 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 27.4% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 18.7% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.705 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 5.926 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.2% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2381 мг | 20 мг | 36.2% | 27.9% | 276 г |
| Ниацин | 9.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.75 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4726 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Магний, Mg | 62.51 мг | 400 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Натрий, Na | 47.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2751 г |
| Сера, S | 187.94 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Хлор, Cl | 69.84 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1567 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.9% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 10.884 мкг | 10 мкг | 108.8% | 83.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5222 г |
| Медь, Cu | 216.23 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.7% | 462 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.458 мкг | 55 мкг | 42.7% | 32.9% | 234 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4495 г |
| Хром, Cr | 18.7 мкг | 50 мкг | 37.4% | 28.8% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.1366 мг | 12 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 2.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».