| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Свекла (Варка без слива) | 175 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Царская приправа | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 24.2% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 27.7% | 982 г |
| бета Криптоксантин | 8.226 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 12.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.99 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 10025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 18.2% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 9.5% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 9.8% | 2767 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.6 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.6% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8503 г |
| Кремний, Si | 8.119 мг | 30 мг | 27.1% | 73.6% | 370 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4381 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 7.9% | 3482 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6289 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 7.9% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 20.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 11466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 48.4% | 562 г |
| Литий, Li | 9.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 10.1% | 2721 г |
| Медь, Cu | 60.71 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.6% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12% | 2278 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.3% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8071 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.4% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2118 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5666 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на куриное бульоне составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».