Мой здоровый рацион

Рецепт наггетсы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты наггетсы жареные

Куриная грудка (филе) 500 г
Приправа для птицы 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Панировочные сухари 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Филе порезать толстыми брусками, посолить и приправить, оставить мариноваться на 30-50 минут. Обвалять каждый кусок курицы в сухарях и обжарить с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "наггетсы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.9% 362 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.3% 2380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.5% 1533 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 20.016 мкг 400 мкг 5% 2.7% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 7.9% 685 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.3% 1622 г
Дигидрофиллохинон 0.127 мкг ~
Витамин РР, НЭ 9.605 мг 20 мг 48% 25.9% 208 г
Ниацин 8.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.37 мг 2500 мг 10.7% 5.8% 932 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2656 г
Магний, Mg 77.63 мг 400 мг 19.4% 10.5% 515 г
Натрий, Na 324.84 мг 1300 мг 25% 13.5% 400 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 112360 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 10.9% 495 г
Хлор, Cl 294.52 мг 2300 мг 12.8% 6.9% 781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 6% 895 г
Кобальт, Co 7.475 мкг 10 мкг 74.8% 40.4% 134 г
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 4.9% 1112 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 5.6% 967 г
Молибден, Mo 9.589 мкг 70 мкг 13.7% 7.4% 730 г
Селен, Se 2.961 мкг 55 мкг 5.4% 2.9% 1857 г
Хром, Cr 20.56 мкг 50 мкг 41.1% 22.2% 243 г
Цинк, Zn 1.2648 мг 12 мг 10.5% 5.7% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 1.12 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.221 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.962 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.125 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.802 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.711 мг ~
бета Ситостерол 9.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность наггетсы жареные составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».