| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 250 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная | 50 г |
| Крахмал картофельный | 125 г |
| Шоколад молочный | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Какао-порошок | 75 г |
| Глазурь шоколадная | 100 г |
| Ванилин | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Из творога, 2 желтков, 50г сахара, кокосовой стружки и 2ст.л. крахмала замесить массу и скатать из неё шарики. Оставшиеся желтки взбить с 30г сахара в светлую пену и добавить растопленый шоколад, разрыхлитель, щепотку соли, муку , какао и крахмал. Отдельно взбить белки с 30г. сахара до крепких пиков и смешать аккуратно лопаточкой с тестом. На дно смазаной формы выложить творожные шарики, залить тестом и выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Готовый пирог покрыть глазурью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 6.8% | 538 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 6.7% | 541 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.7% | 2184 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 83.28 мг | 500 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.07 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8352 мг | 20 мг | 9.2% | 3.3% | 1090 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.55 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 84.61 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Магний, Mg | 54.42 мг | 400 мг | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Натрий, Na | 98.9 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Сера, S | 81.24 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1231 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 8.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 83.98 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2% | 1789 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 2.8% | 1312 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.3% | 2802 г |
| Селен, Se | 15.315 мкг | 55 мкг | 27.8% | 10.1% | 359 г |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2360 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пирог шоколадный с творожными шариками составляет 274,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».